Assiettes Japonaises

Il existe énormément de différentes assiettes japonaises puisque chaque assiette a une fonction particulière. Nous allons donc vous présenter rapidement quelques types d’assiettes.

• Oozara (大皿): Ce sont les grandes assiettes, elles peuvent être rondes, carrées ou rectangulaires. En fonction de la forme, l’assiette contiendra un type de plat. Par exemple: les assiettes rectangles ou “Yakimono Zara” servent à accueillir les aliments grillés comme les brochettes par exemple. D’autres assiettes pourront accueillir des plats plus raffinés comme les Sashimi.

• Torizara (取り皿): Ce sont des assiettes de type moyennes qui peuvent être soit totalement plates soit légèrement relevées sur le cotés comme un bol. Ces assiettes peuvent contenir de la viande, du poisson mais aussi de la salade et des légumes.

• Kozara (小皿): Ce sont de toutes petites assiettes qui peuvent contenir de la salade, des légumes ou bien de la sauce.

Les japonais aiment mélanger les formes, les tailles et les textures d’assiettes pour créer des tables raffinées pour leur convives. Vous aussi vous allez pouvoir créer vos propres tables à votre gré pour ravir à la fois votre famille mais aussi vos amis.

Nous garantissons à votre future vaisselle un emballage résistant, n’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions.