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Reférence F-807 F-808 F-809 F-810 F-811 F-812 | Longueur de lame : 18cm 21cm 24cm 27cm 30cm 33cm | Longueur totale : 31cm 33.5cm 36.5cm 40.5cm 43.5cm 46.5cm |
Manche en bois noir renforcé (ECO Wood) / Lame en cobalt et acier inoxydable
Fabriqué au Japon
Tojiro est un des pionniers du couteaux en acier inoxydable en 3 couches au Japon.
Ces couteaux sont fabriqués avec un noyau en acier inoxydable et cobalt VG-10, protégé par deux couches d'acier inoxydable très résistant et complété par une belle poignée en bois noir renforcée.
Ce partenaire haut de gamme est à usages multiples, pour couper et hacher légumes, fruits, poisson et viande.
La série Tojiro DP Cobalt est disponible dans un grand choix de taille pour simplifier toutes vos tâches culinaires, asiatiques aussi bien qu'occidentales. Chaque lame est méticuleusement réalisée par un artisan pour une qualité 100% japonaise.
A partir de la minute 3:30, découvrez une interview en français du chef 3 étoiles Guy Martin auquel Tojiro a fait appel pour la conception d'une de ses gammes :
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